Особенно полезными продуктами являются кисломолоч­ные — творог, кефир, сметана и т.д., яйцо, овсяная, греч­невая, кукурузная крупы, орехи всех видов, печень, мозги, отруби, бобовые (горошек зеленый, фасоль, чечевица, бобы), зеленые листья овощей (ботва репы, моркови, редиса и т.д.), морковь, свекла, капуста, картофель, сырая тыква, репа, турнепс, чеснок, хрен, лук, салат, клюква, брусника, чер­ника, земляника, крыжовник, черная смородина, красная и черная рябина, калина, шиповник (напиток), боярышник (напиток), лимон, апельсин, грейпфрут, курага, урюк, все сухофрукты, изюм, финики, бананы, пыльца цветочная, мед, любой травяной чай, порошок из сухих листьев малины, про-рошенные зерна злаков, морская капуста, продукты моря, растительные масла (подсолнечное, соевое, кукурузное), се­мена подсолнечника, тыквы, листья и корень одуванчика.

Свежее молоко лучше заменить кисломолочным продук­том — сыром, творогом, брынзой, кефиром, ацидофили­ном, простоквашей, сметаной. Тот, кто пьет кефир, посту­пает весьма дальновидно, так как ацидофилиновая бакте­рия, которую кладут в кефир, убивает кишечную палочку, вытесняя ее из кишечника. Мацони, йогурт и другие кисло­молочные продукты вкусны, богаты витаминами группы В и

являются хорошими поставщиками кальция, столь необхо­димого для жизнедеятельности организма человека.

Хлеб полезен только ржаной и слегка подсушенный. Све­жий хлеб трудно переваривать. Пищу из пшеницы лучше за­менить ржаным или кукурузным хлебом. Вместо мяса надо есть рыбу и продукты моря, а также печень, почки, мозги.

Жиры следует употреблять в натуральном виде. Подогре­тые жиры канцерогенны. Сливочное масло употреблять до 20 г в день и не есть в солнечные дни, поскольку витамины А и D образуются в крови под солнечными лучами сами, а их избыток приводит к серьезным болезням.

Морковь, томаты, яичный желток необходимо сочетать при употреблении с растительным маслом для их лучшего усвоения. Помидоры (томаты), щавель и цветная капуста дол­жны съедаться только в сыром виде. Вареные они вредны, образуя в организме нерастворимую щавелевую соль, а в сы­ром виде они нужны человеку для его здоровья.

Яичный желток необходим в любом возрасте. Беремен­ная женщина, ребенок, молодой человек до 25-ти лет и ста­рики должны съедать хотя бы 1 желток ежедневно, люди зрелого и среднего возраста (от 25 до 55 лет) — 1 — 2 раза в неделю, поскольку это необходимо для построения в орга­низме здоровых клеток. В яичном желтке содержатся витами­ны А, В,, В₂, В₅, В₆, В₁₂ и другие витамины группы В.

Картофель — незаменимый продукт, но если только он приготовлен правильно. Многие хозяйки очищают картофель, а между тем в кожуре и под ее тонким слоем как раз нахо­дится множество необходимых нашему организму микроэле­ментов, которые, кроме всего прочего, помогают усвоению всего клубня. Картофель надо запекать и съедать целиком. По­пробуйте тщательно вымыть клубни, разрезать пополам и выложить на противень вверх белой частью. Через 25 мин. в квартире появится дразнящий вкусный запах, и еше через 10 мин. на столе на блюде можно будет выложить красивые «пирожные», которые очень вкусны с растительным или сли­вочным маслом и сметаной, заправленной чесноком и зеле­нью. Если на столе будет еще и капустный салат, — больше ничего не надо. Можно варить картофель на пару. Но съедать надо обязательно с кожурой.

Творог может заменить мясо. В нем сочетаются белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли кальция,           магния, калия, метионина. Но творог — вареный продукт,  и его надо сочетать с «живыми продуктами» — овошами, фрук­тами или их соками. Кроме того, творог "содержит животные жиры, которые «забивают» протоки печени. Чтобы ликвиди­ровать этот нежелательный эффект, надо добавить в творог немного растительного масла. Например, к 2 ст. ложкам тво­рога — 1ч. ложку растительного масла и 2 ст. ложки кефира или молока. Это основа для салата красоты. Далее каждый день он может быть другим в зависимости от того, что мы будем добавлять в эту основу: апельсин или яблоко, или яго­ды с медом, или овоши — томаты, огурцы, капусту, мор­ковь, зелень с чесноком и т.д. Творог с успехом заменяют вымоченной брынзой.

• Обмен ссылками
• Каталог статей
• Доска объявлений
• Форум
• Фотоальбомы
• Гостевая книга
• Каталог файлов
• Онлайн игры
• Каталог сайтов
• Почта

• 2010 Январь
• 2011 Октябрь
• 2012 Март
• 2012 Апрель