Сократите потребление соли - Красота/Здоровье <!--if(Статьи)-->- Статьи<!--endif--> - Каталог статей - Компания Тяньши, продукция Тяньши, Работа в тяньши
Бизнес, финансы, инвестицииВоскресенье, 11.12.2016, 10:56

Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
Download the news of the informer...
e-Commerce Partners Network
Поделиться

Меню сайта

Категории раздела
Автомобили [48]
Астрология [2]
Безопасность [5]
Знакомства [2]
Игры [29]
Искусство [8]
Интернет [51]
История [3]
Кино [9]
Комп. железо [7]
Комп. программы [5]
Компьютеры [23]
Красота/Здоровье [88]
Кулинария [5]
Культура [3]
Мебель [12]
Мобильн. телефоны [7]
Мода и стиль [6]
Музыка [11]
Недвижимость [66]
Образование [13]
Право [2]
Природа [2]
Продукты питания [1]
Производство [30]
Работа [6]
Другое [318]

Block title
Download the news of the informer...

Главная » Статьи » Статьи » Красота/Здоровье

Сократите потребление соли

Сюзен Бауэрман, диетолог

В последнее время мы являемся свидетелями ряда прорывов в изучении вопросов питания, среди них опасности лишних калорий, жиров, трансжиров, сахара. А теперь наконец-то и соль (вернее, натрий хлор) получает должное внимание.

Возможно, это вызвано тем, что мы хорошо понимаем опасность потребления лишних калорий, жиров и сладостей и можем воочию видеть цену, которую мы платим за это в виде эпидемии лишнего веса. Но проблемы, связанные с излишним потреблением соли, не настолько очевидны – как правило, мы не видим и не ощущаем их влияния, разве что тогда, когда нам измеряют давление.

Нет сомнения в том, что мы любим соль – это естественно. Еще до того, как появились солонки, сделав приятным вкус натрия в растительных продуктах, природа нас побуждала их потреблять для того, чтобы мы получали не только натрий, но и другие важные минералы, например, калий, который всегда идет вместе с натрием.

Что удивительно в соли и что заставляет нас так ее хотеть – она дает гораздо больше, чем просто делает приготовляемую еду соленой по нашему вкусу. Соль придает сладким продуктам еще больше сладости (видели когда-нибудь, как кто-то подсаливает арбуз?), она уменьшает горечь, подчеркивает аромат и даже улучшает ощущение во рту – чувство, которое мы ощущаем, когда пища попадает к нам в рот.

Нам нужно немного натрия в пище, но существует огромная разница между нужным нам количеством и нашим фактическим потреблением. Рекомендуемая дневная норма натрия – около 2,300 микрограмм (а после 50 лет даже меньше). Однако мужчины потребляют более 4,000 мкг в день – 1.5 чайных ложки соли, а женщины – 3,000 мкг.

Проблема в том, что нам очень трудно обойтись без натрия. Обработанные продукты и ресторанные блюда содержат огромное количество соли, так что даже если на столе нет солонки, вы все равно съедаете слишком много соли. Мы получаем много соли в сырах, мясе, пряностях, закусках и супах.

Ресторанная еда представляет собой двойную опасность: не только потому, что рука шефа не задумываясь тянется к солонке, но и потому, что порции очень большие. Ребрышки (не считая добавок) в мясном ресторане рядом с вашим домом содержат почти двухдневную порцию соли.

Вы можете начать сокращать количество соли самыми простыми способами: откажитесь от соленых закусок, консервированных супов, обработанных продуктов. Читайте этикетки и ищите продукты с уменьшенным содержанием натрия: фасоль, туна и овощи. Самостоятельное приготовление пищи может помочь: вы сможете сами контролировать количество соли и сделать приготовляемую еду более вкусной, используя пряности с острым вкусом, травы, лимон, лук и чеснок.

imperiya.kh.ua

Категория: Красота/Здоровье | Добавил: tiensbiz (24.04.2014)
Просмотров: 382 | Рейтинг: 0.0/0 |

Случайные статьи:

  1. Чем многоуровневый маркетинг отличается от финансовой пирамиды?
  2. Возвраст и витамины
  3. Как избавиться от угревой сыпи
  4. Огуречная диета
  5. Язва
  6. Что нужно, чтобы быть здоровым.
  7. Как выбрать хороший бесплатный хостинг
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню

Твит лента

Поиск

Инвестирование

Форма входа



Copyright MyCorp © 2016